Ahl Tata est une tribu bebère amazighe.
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une palmeraie
Tata est une ancienne oasis. Selon la légende ce sont les Almoravides au XIe siècle qui décidèrent d'implanter une palmeraie à Tata comme celle de Marrakech. Aprés, le sultan Sâadien Ahmed El-Mansour Dahbi a pris Tata comme place forte au XVIe siècle afin d'assurer sa conquête du pays du Soudan (le Mali).
L'entrée de la ville de Tata
Khettara est une sorte de canal souterain qui draine l'eau des nappes phréatiques par gravité jusqu'à l'oasis.
l'eau circule dans des galeries souterraines horizontales afin de limiter l'évaporation, des puits verticaux sont creusés pour assurer la maintenance des galeries.
La Khettara est un système ancien importé dans la région depuis le Moyen-Oient par les Almoravides au XIe siècle.
L'eau de la Khettara est gérée par la "Jmâa" (le conseil de l'oasis), l'instrument de partage est "l'horloge à eau", son fonctionnement est simple: on met un bol en cuivre percé dans un récipiant repmli d'eau, l'eau pénétre lentement par le petit trou et quand le bol coule au fond du récipiant, on fait un neoud à une courde. le droit à l'eau à chacun sera compter au nombre de neouds.
l'horloge à eau
